Bryllupslokaler i Bergen: Ulriken og Skyskraperen restaurant
Å finne det perfekte bryllupslokalet er ingen enkel oppgave.
Du vil at det skal være plass til alle bryllupsgjestene, være lett å komme seg til, ha visse fasiliteter og du ønsker at det skal skille seg ut. Kanskje ønsker dere et lokale med alle rettigheter, eller et lokale hvor man kan ta med medbragt drikke.
Jeg får ofte email fra brudepar i planleggingsfasen, hvor de spør meg om jeg kan komme med tips på hvor de kan holde bryllupet. Jeg har nå fotografert over 200 bryllup, og jeg har vært i mange forskjellige lokaler. Jeg ønsker å hjelpe dere med bryllupsplanleggingen, og har derfor laget en serie hvor jeg presenterer forskjellige bryllupslokaler med bilder, slik at dere kan få et innblikk i hvilke muligheter man har. Her vil jeg dele litt praktisk informasjon, og tanker om hvordan jeg opplever de ulike lokalene.
Bryllupsplanlegging trenger ikke være vanskelig!
Hvem er Kristine?
Fotograf Kristine Ristesund heter jeg og er en prisvinnende og høyt utdannet bryllupsfotograf fra Bergen. Med over 200 bryllup fotografert holder jeg hånden deres gjennom bryllupsplanleggingen, forberedelser og lenge etter den store dagen er over. Hos meg får dere full pakke fra start til slutt og jeg elsker å dele av min erfaring. Mitt mål er at fotograferingen skal være en lek, uten ukomfortable og unaturlige poseringer for et naturlig og ekte resultat.
Ulriken og skyskraperen restaurant
Jeg tok min nystemnte citar i hende.. eller det gjorde jeg ikke, men jeg har som regel med meg kamera. Og det nyladet og med ferske minnekort. Og alle sorger forgår meg på Ulrikens topp, som på et vis føles som mitt andre hjem.
Jeg har blitt kalt for “dronningen av Ulriken” av flere fotografkolleger, og det kjære fjellet mitt har på et vis blitt en del av mitt signaturstempel.
Dette er den fjelltoppen jeg har fotografert mest bryllup. Brudepar har reist fra alle verdens kanter, fra Amerika til Hong Kong for at jeg skal fotografere de akkurat her. Jeg har fotografert ekteskapsinngåelser og frieri med Bergen som bakgrunn. Så er det én plass jeg må skrive om når det kommer til bryllupslokaler i Bergen, så er det definitivt denne her. For det er faktisk ikke alle som vet at det går an til å gifte seg på Ulrikens topp og ha bryllupsfesten sin på Skyskraperen restaurant.
Utendørs vielse på Ulriken
Kunne du tenke deg å gifte deg til verdens fineste utsikt?
Se for deg at dere siger gjennom skylaget som ligger lavt over Bergen by, og i det dere nærmer dere Ulrikens topp i taubanen, så kommer dere opp til en blå himmel, sol og følelsen av å være på toppen av verden. Dette kan være beskrivelsen av bryllupet deres, slik det er for flere av brudeparene jeg har fotografert på Ulriken.
Om dere ønsker å holde en utendørs vielse, så er Ulriken perfekt! Ulriken643 har laget et platå rett ved masten, hvor de tilrettelegger for dere og gjestene deres med benker som bryllupsgjestene kan sitte på. Vigsler er plassert med ryggen til byen og utsikten, slik at dere blir rammet inn med himmel og by i bakgrunnen.
Her er det mulig å spille musikk om dere ønsker personlige inslag eller musikk til innmarsjen. Det er også mulig å ha en apertif her etter seremonien.
Skyskraperen restaurant
Når vielsen er over, kan dere trekke inn i Skyskraperen Restaurant for å feire. Restauranten byr på en unik kombinasjon av moderne nordisk mat, utsøkt service og en utsikt som ingen andre lokaler i Bergen kan konkurrere med.
Når du kommer inn til selskapslokalet går du først igjennom caféen og kjøkkenet. Her kan du se kokkene tilberede de diggeste rettene, og du kan tydelig se at det er et dedikert team som er opptatt av kokkekunsten og de som blir servert. Maten er ofte anrettet som små kunstverk, og smaker like godt som de ser ut. Kjøkkenet er ledet av Anders R. Isager og menyen skifter i takt med sesongene hvor norske råvarer blir tatt i bruk. Restauranten har også et omfattende sortiment av vin og annen drikke, også her er det fokus på lokale bryggeri.
Det første som møter deg når du går inn i selskapslokale er panoramautsikten over byfjellet og Bergen by.
Hele veggen mot vest er et svært panoramavindu som gjør at du føler at du omtrent svever i luften over Ulriken. Som fotograf er jeg selvsagt opptatt av lyset, og skyskraperen skjemmer meg bort med naturlig lysinnslipp.
Bordløsningene blir tilpasset hvert enkelt bryllup sitt behov. Noen ganger lages det ett stort langbord, og andre ganger flere småbord. Her samarbeider restauranten med dere og hører på deres ønsker. Det dekkes på med hvite duker og dere kan pynte lokalet slik dere ønsker på forhånd.
Om dere ønsker å holde minglingen mer privat enn på platået, kan dere holde den på terrassen tilknyttet selskapslokalet. Her er det bord og benker og en egen bar med tappetårn. Her kan gjestene nyte utsikten, bli bedre kjent og kose seg mens dere er borte for bryllupsfotografering. Dere må ikke gå langt for å få bryllupsbilder som tar pusten fra dere her, for uansett hvilken retning dere snur dere så er kulissene uslåelige. Ulriken er vakker på solskinnsdager, i regn, i tåke og med sidevind, man kan rett og slett ikke trå feil og jeg har fotografert her på alle de ulike årstidene.
Snø, sol, regn eller tåke - vinter, vår, sommer og høst… Ulriken kler alle årstider
Når middagen serveres og talene blir holdt vil lyset og stemningen skifte med solen. På kvelden (alt etter hvilken årstid det er, og vær selvsagt) blir lokalet badet i en gyllen sol, og dere har den magiske solnedgangen som bakteppe hele kvelden. Det kan faktisk ikke bli bedre enn det.
Når middag er over åpnes baren og gjestene kan igjen trekke ut på terrassen for å ta bilder av solnedgangen mens de nyter en drink laget av de dyktige bartenderene. Her anbefaler jeg at vi kan ta noen minutter for å ta noen portrettbilder i kveldslyset, og at dere får litt tid alene bare dere to, for å lande litt og ta hele kvelden inn over dere.
Iløpet av denne tiden blir lokalet forandret fra stilfult middagslokale til nattklubb. Bord og stoler blir flyttet, DJ eller band rigger seg til og det er plass til dans. På dette tidspunktet er det populært å gjøre klart er kakebord, hvor det er tillat med medbrakte kaker og snacks.
Av erfaring er det alltid god kok på kveldene på Ulriken. Etter noen runder på dansegulvet og lenge etter solen har gått ned bak byen kan dere reise hjem med ulriksbanen.. og kom an’ kulere exit finnes vel ikke?
Les tidligere blogginnlegg fra bryllupsfotografering på Ulriken
Hvem passer Ulriken og skyskraperen for?
Ønsker dere et skikkelig eventyr? Da trenger dere ikke lete lengre enn Ulriken og Skyskraperen restaurant.
Om dere er skikkelige fjellgeiter og glad i natur så er dette det perfekte lokalet.
Dette bryllupslokalet passer også for dere som ønsker å holde et high-end bryllup med stil med fokus på god mat på lokale råvarer og drikke i perfekt kombinasjon.
Praktisk Informasjon
-
På skyskraperen restaurant er det mulig å dekke opp til rundt 100 bryllupsgjester. For vielse utendørs er det plass til, vel.. så mange du ønsker og litt til. Bar og loungeområde blir gjort privat slik at dere har plassen fo dereselv.
-
Det er noen få parkeringsplasser ved ulriksbanen, og soneparkeringer rundt området. Men det anbefales og oppfordres til å ta kollektiv transport.
-
På skyskraperen restaurant er det ikke lov med medbrakt alkohol da plassen har egen skjenkebevilning. De har en bar både ute og inne med mange muligheter.
-
Skyskraperen restaurant fokuserer på sesongbasert nordisk mat med lokale råvarer med en moderne vri. Her er manyen skiftende og maten er en opplevelse i seg selv.
-
For å komme seg til Ulrikens topp og skyskraperen kan du ta ulriksbanen. For å komme deg hit kan du ta både buss og bybane til haukeland sykehus og gå opp til banen. Det er også mulig å ta egen turistbuss som tar deg til banen.
Ulriken og skyskraperen finner du her
Haukelandsbakken 40, 5009 Bergen
Bilder fra Ulriken og skyskraperen restaurant
Ønsker dere å forevige bryllupsdagen deres med bilder som forteller hvordan dagen deres var?
Jeg er tilgjengelig for bryllupsfotografering hele året og gleder meg til å høre fra akkurat dere.
Ta kontakt for å bestille meg som deres bryllupsfotograf, og la meg dokumentere de gode øyeblikkene.